Cibo tradizionale di Catanzaro
Leucolea: l’oliva bianca tipica della Calabria protetta dal Consorzio Olio di Calabria IGP. Tanto caratteristica quanto rara: l’oliva bianca è un’antica varietà...
Le ciliegie, frutto di stagione tra le eccellenze della terra calabra. Tanti i frutteti disseminati sul territorio dove gli alberi di ciliegio fanno...
Da un percorso extracurricolare scolastico nasce “Cuore Agrario”, la prima birra IPA prodotta dall’Istituto agrario “Vittorio Emanuele II di Catanzaro. Una birra...
Il 12 e il 13 ottobre a Catanzaro e Soverato tantissimi chef provenienti da tutta Italia e appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi...
A Catanzaro nasce la ruga d’o morzeddhu, ovvero la strada dedicata al piatto tipico della città capoluogo. Oggi 24 settembre alle 17:30...
Prende il via oggi, 10 settembre, il primo festival della Nocciola Bio di Calabria. L’evento è promosso dal Comune di Torre di...
Il melone è dominatore indiscusso delle tavole estive. Un’eplosione di colore che rimanda alla magia dell’estate ed alla sua bontà a tavola....
Melenzane: uno degli ortaggi di stagione che può essere preparato in mille modi e che non può mancare sulle tavole dell’estate. Ripiene,...
Se si pensa a un piatto che rappresenta la città di Catanzaro, il primo pensiero va al morzello. Una pietanza realizzata con...
La dieta mediterranea al centro di un progetto di sviluppo turistico dell’ADA (Associazione direttori albergo) Calabria. Parte, dunque, una formazione mirata per...
